酒炖杉皮鸡汤

做法3 步

1. (1) 公鸡宰洗干净，除去其尾臊、脚爪及内脏，装入炖盅。
2. (2) 放入杉皮、生姜，倒入米酒，炖1个多小时至鸡肉熟烂为止。
3. (3) 除去杉皮和生姜，投入菠菜心和盐，再炖20分钟即可食用。可分多次食用。