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菜
当归蒸鸡条
药膳偏方
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药膳偏方
用料
主料:
鸡肉500 克
黄芪20 克
当归10 克
黄精20 克
料酒5 克
姜块10克
葱段适量
味精2 克
细盐2 克
鲜汤300 克
做法
4 步
将当归、黄芪、黄精洗净,切成薄片,放于蒸碗内。鸡肉切成条,放
在药物上面,加姜片、葱段、料酒、鲜汤。
将碗放于蒸笼内,用大火蒸至烂熟后取出,拣去姜、葱及药物,加细
盐、味精调好味即成。
特色
特点:肉质软烂,汁浓味鲜。 功效:温经补肾。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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