菜

当归蒸鸡条

药膳偏方

用料

主料:

  • 鸡肉500 克
  • 黄芪20 克
  • 当归10 克
  • 黄精20 克
  • 料酒5 克
  • 姜块10克
  • 葱段适量
  • 味精2 克
  • 细盐2 克
  • 鲜汤300 克

做法4 步

  1. 将当归、黄芪、黄精洗净,切成薄片,放于蒸碗内。鸡肉切成条,放
  2. 在药物上面,加姜片、葱段、料酒、鲜汤。
  3. 将碗放于蒸笼内,用大火蒸至烂熟后取出,拣去姜、葱及药物,加细
  4. 盐、味精调好味即成。

特色

特点:肉质软烂,汁浓味鲜。 功效:温经补肾。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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