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菜系及功效：私家菜 葱爆鸭心的制作材料： 主料：鸭心,大葱 辅料：香菜梗 调料：老抽,生抽,醋,料酒,盐,味精,糖,鸡粉,白胡椒粉,香油,料酒 教您葱爆鸭心怎么做，如何做葱爆鸭心才好吃 支持单位：北京便宜坊烤鸭集团有限公司富丰路店 鸭心卷片，片好的片上切划数刀； 将鸭心，加入盐，味精，胡椒粉，料酒抓匀，腌制几分钟； 油温约7~8成热；将鸭心滑油；迅速捞出备用； 小火煸葱，煸出香味； 老抽，生抽，料酒，醋，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，放入葱锅中，倒入鸭心一同炒制，加入生菜梗，用少许醋沿锅边淋下出锅即可； 视频：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817717.shtml |
葱爆鸭心
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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