干烧四素

做法5 步

1. 支持单位：北京便宜坊烤鸭集团有限公司富丰路店操作：谭本华 师傅制作方法：鲜口蘑，冬笋，香菇切小块，青红椒切斜块备用；
2. 将口蘑，冬笋，香菇飞水，加入料酒调味；
3. 锅中放油，将口蘑，冬笋，香菇，青红椒分别过油煸香；
4. 少许葱油，老抽，生抽，料酒，味精，糖稍多一些，胡椒粉入锅调汁，开火将煸香的四素放入，煸炒出锅即可。
5. 视频：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817642.shtml