菜

煎烹鸭脯

私家菜·中华食谱
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私家菜

用料

主料：

  • 鸭脯

辅料：

  • 彩椒
  • 葱头

调料：

  • 盐
  • 味精
  • 煎熏汁

做法3 步

  1. 支持单位：中国全聚德集团股份有限公司 北京全聚德西翠路店操作：刘志遵 总厨师长制作方法：将鸭脯制成片状，抓糊，将配料改刀；
  2. 将挂糊鸭脯在勺中煎熟，调入煎烹汁，勾芡，放入容器中。
  3. 视频：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817825.shtml
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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