五味双鲜_菜谱大全_猎取网

鲁菜

用料

高血脂的人很多会害怕吃鱿鱼、墨鱼，因为胆固醇高，现在告诉您真相：墨鱼、鱿鱼的饱和脂肪酸含量（与升高血中胆固醇有关）几乎等于零，所以升胆固醇指数很低，吃墨鱼100克为2.6，如果吃50克为1.3，是另一项蛋白质来源的选择。但烹饪后质地较结实，宜细嚼慢咽。

汆烫海产类时，水中宜加葱姜蒜及料酒，可去腥味。

2011-01-22 22:57:4018103****22

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