雪耳椰子炖双鸽

做法2 步

1. 乳鸽剖好洗净去内脏，用盐略擦一下，冲净；雪耳浸开洗净；椰子去壳，切成小块。
2. 将乳鸽、雪耳、椰子放入大炖盅内，注满滚水，加盖炖两三小时，加适量盐调味，便可进食。