菜

银耳杏仁汤

私家菜 · 肺调养食谱 · 便秘食谱 · 咳喘食谱 · 美容菜谱 · 补虚养身食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 银耳(干)25克
  • 杏仁50克

辅料:

  • 玉米(鲜)50克
  • 豆腐(北)100克

调料:

  • 盐2克

做法2 步

  1. 银耳用温水泡发,去蒂洗净,掰成小朵;甜杏仁去衣;玉米粒洗净;豆腐洗净切片。
  2. 炒锅放到火上,加入清水适量,用旺火烧沸,放入银耳、甜杏仁、玉米粒,转用文火炖煮1小时,加入豆腐、精盐,再炖煮半小时即成。

特色

味道鲜美。

食物相克

杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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