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银耳杏仁汤
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咸鲜味
煮
用料
主料:
银耳(干)25克
杏仁50克
辅料:
玉米(鲜)50克
豆腐(北)100克
调料:
盐2克
做法
2 步
银耳用温水泡发,去蒂洗净,掰成小朵;甜杏仁去衣;玉米粒洗净;豆腐洗净切片。
炒锅放到火上,加入清水适量,用旺火烧沸,放入银耳、甜杏仁、玉米粒,转用文火炖煮1小时,加入豆腐、精盐,再炖煮半小时即成。
特色
味道鲜美。
食物相克
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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