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菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 口味：酸辣味 工艺：拌 酸辣卷心菜的制作材料： 主料：圆白菜300克 辅料：柿子椒20克,泡椒10克 调料：醋10克,盐3克,白砂糖5克,香油5克,味精2克 酸辣卷心菜的特色： 味鲜爽口。 教您酸辣卷心菜怎么做，如何做酸辣卷心菜才好吃 1.圆白菜冲洗干净，放开水锅中烫一下，捞出，沥去水，切成片，放盘内，撒上精盐拌匀，腌30分钟，滤去盐水，待用。 2.鲜红辣椒纵向剖开，去蒂和籽，冲洗干净，切成细末，放一小碗内；泡辣椒切成小丁，放入辣椒末碗内，加入醋、白糖、味精拌匀后浇在腌好的圆白菜上，拌匀腌1小时后淋上香油，即可食用。 |
酸辣卷心菜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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