酱鸽_菜谱大全

酱鸽

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：私家菜补气食谱利尿食谱美容菜谱壮腰健肾食谱益智补脑食谱
口味：甜味
工艺：煮
酱鸽的制作材料：
主料：鸽肉500克
辅料：番茄150克
调料：酱油125克,大葱10克,姜10克,冰糖15克,料酒5克,香油15克
酱鸽的特色：
鸽肉酥烂，味咸微甜。
教您酱鸽怎么做，如何做酱鸽才好吃
将鸽宰杀后，用热水洗去腥味，在鸽肉内加入葱、姜、冰糖、酱油、料酒入锅焖煮40分钟，并随时翻动鸽身。鸽肉熟酥后捞起切块装盘，淋上麻油，盘边西红柿片装饰。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

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