酱芹菜叶

做法2 步

1. 将嫩绿无疤痕的芹菜叶洗净，用开水稍烫一下，投凉，挤出水分。
2. 用芹菜叶重量1/10的盐腌渍一下，沥干水，装入一纱布袋中，投入豆酱缸中腌制20天即可食用。