菜

蜜枣薏米煲

私家菜 · 肺调养食谱 · 肾调养食谱 · 补虚养身食谱 · 健脾开胃食谱甜味焖

用料

主料:

  • 薏米200克
  • 山药300克

辅料:

  • 蜜枣50克

调料:

  • 蜂蜜10克

做法2 步

  1. 鲜山药用水洗净,削去外皮,然后切成小块;薏米、蜜枣分别用水洗净。
  2. 山药块、薏米、蜜枣放入砂煲内,倒入水,放在火上,先用大火烧沸,撇去表面浮沫,放入蜂蜜,盖好盖,改用小火煲1小时左右,至薏米、山药熟烂时即成。

特色

气味芳香,汤汁稠浓。

食物相克

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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