生鱼片

做法4 步

1. 1 罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和墩板将鱼肉切成薄片，放在盛有冰块的净盘中。
2. 2 生菜洗净切成丝放在盘中。
3. 3 酱油、醋、香油、芥末调成味汁。
4. 4 生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌，以鱼片蘸味汁食用即成。