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菜系及功效：私家菜 口味：本味咸鲜 工艺：原炖 莲藕大舌蚝豉汤的制作材料： 主料：莲藕750克,猪舌150克 辅料：蚝豉60克,枣（干）20克,沉香3克 调料：盐3克 教您莲藕大舌蚝豉汤怎么做，如何做莲藕大舌蚝豉汤才好吃 1. 莲藕擦洗净表面之泥，切件； 2. 猪舌刮净，飞水，再冲净； 3. 蚝豉浸软； 4. 红枣洗净去核； 5. 陈皮浸软，刮去瓤备用； 6. 用高身瓦煲烧滚一煲水，加入莲藕、猪舌、蚝豉、红枣及陈皮； 7. 水滚后，收慢火，再煲约两小时半； 8. 下盐调味，便可饮用，猪舌切件供食。 小帖士-食物相克： 蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。 |
莲藕大舌蚝豉汤
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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