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私家菜
炸烧味
干炸
用料
主料:
牛舌125克
调料:
鸡蛋20克
面包屑25克
植物油50克
小麦面粉25克
胡椒粉1克
盐2克
做法
1 步
将牛舌片成3片,撒上胡椒、精盐,蘸上面粉、鸡蛋,滚上面包粉,用手压实,往油锅放入植物油,上火烧热后,将牛舌下入,粘炸至两面呈金黄色起锅即可。
特色
色黄,味香,外脆里软。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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