菜

炸牛舌

私家菜炸烧味干炸

用料

主料:

  • 牛舌125克

调料:

  • 鸡蛋20克
  • 面包屑25克
  • 植物油50克
  • 小麦面粉25克
  • 胡椒粉1克
  • 盐2克

做法1 步

  1. 将牛舌片成3片,撒上胡椒、精盐,蘸上面粉、鸡蛋,滚上面包粉,用手压实,往油锅放入植物油,上火烧热后,将牛舌下入,粘炸至两面呈金黄色起锅即可。

特色

色黄,味香,外脆里软。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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