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菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 跌打骨折食谱 口味：原本味 工艺：清炖 杏圆雪耳炖双鸽的制作材料： 主料：雏鸽500克,银耳(干)30克,猪肉(瘦)120克 辅料：陈皮3克,苦杏仁8克,甜杏仁30克,桂圆15克 调料：盐3克 教您杏圆雪耳炖双鸽怎么做，如何做杏圆雪耳炖双鸽才好吃 1.乳鸽洗净，在背部切开，放入沸水内拖15分钟，用水冲净；瘦肉拖水冲净。 2.雪耳浸透，出水冲净。 3.陈皮浸软刮去瓤。 4.将各种材料放入炖盅内，放进滚水炖3小时，吃时加盐调味即可。 杏圆雪耳炖双鸽的制作要诀：银耳又称雪耳，甜杏仁又称南杏仁，苦杏仁又称北杏仁，龙眼肉又称桂圆肉。 小帖士-食物相克： 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克； 本品不宜与襄草同用。 甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 |
杏圆雪耳炖双鸽
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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