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菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 关节炎食谱 口味：酸甜味 工艺：白烧 醋熘肉蟹的制作材料： 主料：蟹肉200克 调料：植物油10克,姜4克,大蒜（白皮）3克,醋4克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)3克,香油3克 醋熘肉蟹的特色： 酸甜鲜美 教您醋熘肉蟹怎么做，如何做醋熘肉蟹才好吃 1.炒锅注油烧至六成热，将蟹件拍上干淀粉，下锅炸黄盛盘。 2.锅留底油烧热，放入姜末，蒜末，加入糖醋，用湿淀粉勾芡，淋香油，搅匀，倒在炸好的蟹件上即成。 醋熘肉蟹的制作要诀：将冰糖溶于醋中，饭后喝一小勺，长期饮用，对高血压，高胆固醇者非常有益。 小帖士-食物相克： 蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 |
醋熘肉蟹
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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