菜

豆芽猪血汤

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用料

主料:

  • 黄豆芽250克
  • 猪血250克

调料:

  • 大蒜(白皮)5克
  • 色拉油20克
  • 黄酒20克
  • 大葱10克
  • 姜5克
  • 盐3克
  • 味精2克

做法2 步

  1. 黄豆芽去根洗净;猪血划成小方块,用清水漂净;蒜剁成茸。
  2. 器皿内放入色拉油、蒜茸、葱(切末)、姜(切末)末,高火1分钟,调味即可。

食物相克

猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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