西椒炒鱼丝

做法3 步

1. 青红椒洗净去蒂去籽切丝；洋葱去老皮洗净切成丝；大蒜去皮洗净剁成蒜茸。
2. 将鱼处理干净后切成片，放入油锅中炸熟，捞出沥油后再切成丝备用。
3. 下油爆香洋葱，下炸鱼片、蒜茸、青红椒炒透，埋芡上碟。