菜

萝卜丝炖青虾

私家菜 · 肾调养食谱 · 补虚养身食谱 · 补阳食谱 · 健脾开胃食谱 · 营养不良食谱 · 祛痰食谱咸鲜味清炖

用料

主料:

  • 青虾750克

辅料:

  • 青萝卜300克
  • 香菜30克

调料:

  • 盐4克
  • 料酒4克
  • 胡椒粉3克
  • 花生油20克
  • 大葱5克
  • 姜4克

做法3 步

  1. 将葱切花,姜切丝;
  2. 青虾去须去腿洗净;
  3. 青萝卜洗净切丝;

特色

肉质鲜嫩,汤汁浓厚,美味可口。

食物相克

青虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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