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私家菜
咸鲜味
炖
用料
主料:
莲藕500克
猪舌300克
辅料:
章鱼50克
枣(干)30克
陈皮5克
调料:
盐3克
做法
7 步
莲藕去皮,洗净;
猪舌放入滚水中高火3分钟,取出刮去舌苔,洗净;
八爪鱼干洗净;
红枣去核洗净;
陈皮浸软,刮起去瓤洗净;
把适量清水高火6分钟至滚,放入莲藕、猪舌、八爪鱼干、红枣、陈皮;
中火30分钟,下盐调味即可。
食物相克
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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