菜

莲子桂圆汤

私家菜 · 心调养食谱 · 补血食谱 · 健脾开胃食谱 · 冠心病食谱甜味清炖

用料

主料:

  • 莲子30克
  • 桂圆30克
  • 枣(干)20克

调料:

  • 冰糖5克

做法3 步

  1. 莲子洗净,去心。
  2. 红枣洗净。
  3. 桂圆去壳取肉,洗净,将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内,加水适量,文火炖至莲子烂时,加冰糖即可。

要诀

莲子桂圆汤的制作要诀:

小火慢炖,莲子先用温水泡2小时。

健康提示

此汤具有补心血,健脾胃的作用。适用于治疗冠心病。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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