花生米拌香干

做法2 步

1. 豆腐干切成1厘米见方的丁，放入开水锅里烫一下，取出沥干水分；油酥花生米去红衣，拍成碎粒。
2. 豆腐干丁、花生米碎粒、味精、酱油、香油放入碗中拌匀即可。