老姜炖老鸡

做法3 步

1. 老光鸡洗净放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
2. 老姜洗净，连皮切厚片。
3. 鸡及姜放入器皿内，加水4杯或适量，中火40分钟，食用时放精盐即右可。