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羊什煲

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：私家菜 心调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
羊什煲的制作材料：
主料：羊肝300克,羊心300克,萝卜960克
调料：八角3克,陈皮5克,丁香5克,老抽5克,味精2克
教您羊什煲怎么做，如何做羊什煲才好吃

1. 弄净羊内脏（羊肝、肝心），放入沸水滚二十分钟，取出在清水中淋凉；
2. 萝卜去皮，切角件，先在锅中煮熟；
3. 用个大瓦缸，注入小半煲水煲滚，放入八角、陈皮、丁香滚着，又放入出过水之羊什，调适味煲着，羊什熟时，加已熟之萝卜煲卤着，羊什则剪小个，原煲上席。


小帖士-食物相克：
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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