菜

红糟臭豆腐汤

私家菜 · 健脾开胃食谱腐汁味煮

用料

主料:

  • 腐乳(臭)160克

辅料:

  • 姜5克

调料:

  • 红糟30克
  • 植物油15克
  • 盐2克

做法4 步

  1. 姜洗净切片;锅烧热后加入适量的油。
  2. 将姜片及红糟用中火炒香。
  3. 向锅中注入4杯水煮沸,放入臭豆腐,用大火再煮沸,转用小火慢熬30-40分钟左右。
  4. 待入味后即可盛出食用了。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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