菜

糖醋海带

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私家菜 · 围孕期食谱 · 高血压食谱 · 高脂血症食谱 · 甲状腺疾病食谱糖醋味拌

用料

主料：

  • 海带(鲜)500克

调料：

  • 花生油30克
  • 白砂糖100克
  • 醋20克
  • 料酒20克
  • 酱油10克
  • 盐5克
  • 大葱3克
  • 姜3克

做法2 步

  1. 大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好,卷成卷.
  2. 炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱姜末炸出香味,放入酱油,料酒,精盐,白糖和适量的清水,把海带卷放入锅内煮20分钟.转用微火烧至汁水较浓时,淋入醋拌匀,食用时切成丝即成.

特色

脆嫩爽口，甜酸酥香。
2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料，仅供家庭烹饪参考；文中用量与火候请结合自家灶具调整，特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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