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菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 贫血食谱 口味：酸甜味 工艺：糖醋溜 糖醋扒藕丝的制作材料： 主料：莲藕250克 调料：醋10克,白砂糖10克,葱白5克,植物油20克,淀粉(豌豆)5克 糖醋扒藕丝的特色： 菜色晶莹洁白，鲜香酸甜适口。 教您糖醋扒藕丝怎么做，如何做糖醋扒藕丝才好吃 1.将鲜藕去皮切丝，用滚水焯过，捞起滤去水分。 2.将葱白切成丝；白糖、白醋调成糖醋汁，备用。 3.烧锅下半份植物油，爆香葱丝、投入藕丝，炒熟备用。 4.再起油锅，调入糖醋汁烧滚，用淀粉打芡，加入藕丝炒匀上桌。 小帖士-健康提示： 藕含有丰富的维生素C，加上糖醋调味汁，使本菜健脾开胃，尤适宜食欲不振的人食用。 |
糖醋扒藕丝
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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