菜

糖拌花生米

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用料

主料:

  • 花生仁(生)500克

调料:

  • 花生油50克
  • 白砂糖50克

做法1 步

  1. 花生米用热水泡几分钟,剥去皮,沥干水,锅里放入花生油,放入花生米温火炸熟,捞出滤去油,盛盘撒上白糖,拌匀即成。

特色

酥香甜脆。

要诀

糖拌花生米的制作要诀:

因有花生米过油炸制过程,需准备花生油200克左右。

食物相克

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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