粟子烤麸

做法4 步

1. 烤麸用手撕成条，放入热油中炸黄时捞出。
2. 粟子用水泡除外膜，另用清水煮20分钟，捞出；姜洗净切片。
3. 用20克把炒姜爆香，再放入粟子和烤麸，再加入所有的调味料（酱油30克、白糖10克）烧入味。
4. 汤汁稍收干时盛出就可以了。