焖羊肉（二）

做法2 步

1. 坐勺加油烧热，用葱、姜、蒜炝锅，放入浆好的羊肉片翻炒，肉片呈白色时放酱油、盐、添适量的汤烧开，撇去浮沫，盖上盖。
2. 移微火上焖烂，汤浓时加味精、淋香油，出勺装盘即可。