炸牛肉片

做法2 步

1. 把牛里脊切成20段，用肉拍子拍成椭圆形薄片，撒盐、胡椒粉，粘面粉，裹鸡蛋糊，裹面包粉收拢整齐。
2. 煎盘里放油烧热，将里脊片放入，炸至熟透取出。