炸心嘴

做法2 步

1. 把蛋清装碗加湿淀粉和成糊，放入喂好的心块抓均匀。
2. 坐勺，加油烧至八成熟时，将心块逐块下勺炸透，捞出控净油装盘。上桌时带花椒盐即可。