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菜系及功效：私家菜 口味：本味咸鲜 工艺：拌 清盐菜花的制作材料： 主料：菜花300克 调料：盐8克,醋8克,姜8克,大葱3克,味精2克 清盐菜花的特色： 清淡爽口，味道鲜美。 教您清盐菜花怎么做，如何做清盐菜花才好吃 1.菜花的老根及叶切去，用刀切去黑点，冲洗干净；取一盆，放适量清水，加一汤匙盐，将菜花放入稀盐水中泡10分钟，取出再用清水冲洗干净，切成小朵。 2.炒锅加水置火上烧开， 放入菜花和醋，菜花烫透后捞出，放盘内，加入精盐拌匀，腌10分钟。 3.鲜姜刮去皮，洗净，切成细末；葱洗净后切成末，放在菜花上，加入味精拌匀，即可。 |
清盐菜花
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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