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菜系及功效：私家菜 老人食谱 口味：家常味 工艺：油淋炸 油漆白菜的制作材料： 主料：白菜500克 辅料：香菇（鲜）10克 调料：大葱10克,姜10克,辣椒(红,尖)15克,白砂糖50克,醋40克,酱油25克,盐3克,味精1克,香油50克,花椒2克 油漆白菜的特色： 甜酸辣麻香，五味俱全。 教您油漆白菜怎么做，如何做油漆白菜才好吃 1. 将白菜帮剥开，放在笊篱上； 2. 锅内放油，油大热时，用勺舀油往白菜上浇，浇几勺将白菜翻过来，再浇，直到白菜发软，放在盘内，滗去余油； 3. 将锅放火上，下入香油，油热时，先将花椒炸一下，捞出； 4. 将辣椒、香菇下入煸炒几下； 5. 再放入葱、姜、白糖、醋、酱油、盐、味精，加水少许熬成糖醋汁； 6. 白菜改刀码在盘内，上浇糖醋汁，上桌食用。 油漆白菜的制作要诀：主料白菜应选用鲜嫩的白菜 小帖士-健康提示： 中老年保健食谱 |
油漆白菜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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