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菜系及功效：私家菜 水肿食谱 明目食谱 祛痰食谱 口味：酱香味 工艺：拌 拌荠菜的制作材料： 主料：荠菜200克,蛤蜊200克 调料：豆瓣酱10克,大蒜（白皮）10克,大葱20克,盐3克 拌荠菜的特色： 酱香味鲜。 教您拌荠菜怎么做，如何做拌荠菜才好吃 1. 荠菜连同根搓洗干净沥水； 2. 蛤蜊洗净，浸泡在盐水中，除去泥沙； 3. 蒜去皮捣成泥状，葱切成丝； 4. 锅内放清水，把泡净的蛤蜊煮沸后，加入豆瓣酱； 5. 再次煮沸后，加入荠菜和蒜； 6. 煮沸后再加葱丝，出锅晾凉即成。 小帖士-食物相克： 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 |
拌荠菜
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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