卤鸭舌

做法4 步

1. 鸭舌放入开水中氽烫，捞出沥干。
2. 锅中倒入材料中的水，放入所有准备好的调料（酱油、米酒、陈皮、草果、八角、花椒）和鸭舌一起煮开。
3. 开锅后改用小火焖煮15分钟左右，到鸭舌熟烂时熄火。
4. 捞出，盛在盘子中就可以吃了。