三味蛋饼

做法4 步

1. 草鱼去骨片出鱼肉待用；
2. 菠菜、土豆和鱼肉分别洗净切碎；
3. 上述三种原料分别加入鸡蛋液和适量的盐，调成汁，下热油锅摊成蛋饼；
4. 全部蛋液摊完后，将三味蛋饼摞在一起，切成各种形状装盘即可。