菜

香煮对虾

私家菜 · 补阳食谱 · 壮腰健肾食谱 · 通乳食谱 · 贫血食谱 · 骨质疏松食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 对虾200克

辅料:

  • 生菜(团叶)100克
  • 芹菜25克
  • 洋葱(白皮)25克

调料:

  • 香叶5克
  • 盐4克

做法4 步

  1. 将芹菜择洗干净,切成末;
  2. 葱头去外皮切成末;
  3. 将对虾剪去须、腿,挑去沙肠,加水、精盐、香叶、芹菜末、葱头末煮10分钟,装入盘内;
  4. 生菜叶洗净装盘,番茄酱盛小碟,剥虾蘸食。

食物相克

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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