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香煮对虾

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 通乳食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
香煮对虾的制作材料：
主料：对虾200克
辅料：生菜（团叶）100克,芹菜25克,洋葱（白皮）25克
调料：香叶5克,盐4克
教您香煮对虾怎么做，如何做香煮对虾才好吃

1. 将芹菜择洗干净，切成末；
2. 葱头去外皮切成末；
3. 将对虾剪去须、腿，挑去沙肠，加水、精盐、香叶、芹菜末、葱头末煮10分钟，装入盘内；
4. 生菜叶洗净装盘，番茄酱盛小碟，剥虾蘸食。


小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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