菜

羊肝焖黄鳝

私家菜 · 丰胸食谱 · 明目食谱咸鲜味焖

用料

主料:

  • 羊肝100克
  • 鳝鱼150克

辅料:

  • 枣(鲜)80克
  • 花生仁(生)60克

调料:

  • 酱油5克
  • 盐2克
  • 花生油10克

做法3 步

  1. 羊肝洗净切片,入沸水中焯一下,捞出。
  2. 黄鳝洗净切段,入沸水中焯一下去血水,捞出。
  3. 羊肝与黄鳝加酱油、精盐腌20分钟,然后用油爆羊肝及黄鳝,加入大枣、花生、生姜片、酱油及精盐,焖熟即可。

健康提示

此菜具有补充维生素E、维生素B、蛋白质,能促进性激素分泌,从而达到乳房健美的目的。

食物相克

鳝鱼:鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

枣(鲜):枣忌与海鲜同食。

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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