菜

番茄汤

私家菜 · 高血压食谱 · 冠心病食谱 · 中风食谱 · 动脉硬化食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 番茄50克

调料:

  • 番茄酱25克
  • 黄油25克
  • 小麦面粉5克
  • 味精2克
  • 盐3克

做法3 步

  1. 将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用。
  2. 炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入番茄酱,搅成糊状。
  3. 将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内,烧开后即可。

特色

色香味香,酸甜要适口。

要诀

番茄汤的制作要诀:

本品加入鸡汤口感更好。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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