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番茄汤
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咸鲜味
煮
用料
主料:
番茄50克
调料:
番茄酱25克
黄油25克
小麦面粉5克
味精2克
盐3克
做法
3 步
将番茄洗净,用沸水烫一下,去皮,切成小块待用。
炒锅放入黄油,烧至七成热时,放入面粉,炒至黄色时,再放入番茄酱,搅成糊状。
将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内,烧开后即可。
特色
色香味香,酸甜要适口。
要诀
番茄汤的制作要诀:
本品加入鸡汤口感更好。
食物相克
番茄:西红柿忌与石榴同食。
2011-01-22 22:57:40
18103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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