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菜系及功效：粤菜 补气食谱 青少年食谱 清热去火食谱 口味：清香味 工艺：炖 绿豆煲田鸡的制作材料： 主料：田鸡500克,绿豆250克 调料：陈皮5克,盐5克 绿豆煲田鸡的特色： 汤浓肉白，味清香。 教您绿豆煲田鸡怎么做，如何做绿豆煲田鸡才好吃 1. 将田鸡宰杀治净，去掉脊骨和腿骨； 2. 绿豆、陈皮洗净； 3. 取大瓦煲一个，放清水2000毫升，放入绿豆、陈皮，先用旺火烧沸，后改用慢火煲1 小时至豆绵软； 4. 再放入田鸡煲约1 小时至好，用精盐调味，不可放味精，便成。 小帖士-健康提示： 此菜清热去湿，春夏适宜。 |
绿豆煲田鸡
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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