菜

炒酸菜丝

私家菜 · 健脾开胃食谱咸鲜味炒

用料

主料:

  • 酸白菜400克

调料:

  • 植物油15克
  • 酱油3克
  • 白砂糖3克
  • 盐3克
  • 味精2克
  • 大葱5克
  • 姜2克

做法2 步

  1. 将酸菜洗净,切成细丝,挤去水分;
  2. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入酸菜煸炒,加酱油、白糖、精盐炒匀入味,撒入味精即可。

食物相克

酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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