菜

鸡油芦笋

私家菜 · 心调养食谱 · 清热解毒食谱 · 防癌抗癌食谱咸鲜味炝

用料

主料:

  • 芦笋300克

辅料:

  • 蘑菇(鲜蘑)100克

调料:

  • 鸡油15克
  • 盐3克
  • 白砂糖5克
  • 淀粉(豌豆)3克

做法3 步

  1. 将芦笋切段,蘑菇切片后,放入滚水中氽烫约3分钟到熟,置于盘中备用。
  2. 将调味料搅拌均匀备用。
  3. 鸡油烧热,再加入调味料勾薄芡后,趁热均匀淋在芦笋和蘑菇上即可。

食物相克

芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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