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鲜菇炒菜花

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      
工艺:生炒
鲜菇炒菜花的制作材料:
主料:蘑菇(鲜蘑)200克,菜花150克
调料:盐2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,色拉油30克


鲜菇炒菜花的特色:
味道鲜美,爽口不腻。
教您鲜菇炒菜花怎么做,如何做鲜菇炒菜花才好吃

1. 将菜花洗净掰成小朵,放入开水锅内氽一下;
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
3. 锅架火上,放油烧至七成热,下鲜蘑菇煸炒一下;
4. 加入素汤30毫升、精盐、味精,烧沸;
5. 放入菜花煸炒至熟,用水淀粉勾芡即成。

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