菜

荸荠海蜇汤

私家菜 · 肺调养食谱 · 清热解毒食谱 · 祛痰食谱酸咸味烧

用料

主料:

  • 荸荠100克
  • 海蜇皮50克

调料:

  • 料酒5克
  • 香油3克
  • 盐3克
  • 醋5克
  • 姜4克

做法3 步

  1. 将海蜇皮用清水略泡,洗净切成丝;
  2. 荸荠去皮洗净切片;
  3. 锅内添水,放入海蜇皮、荸荠片,加料酒、精盐、醋烧开,淋香油即可。

食物相克

海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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