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菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 围孕期食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：清香味 工艺：拌 花生仁拌肚丁的制作材料： 主料：猪肚300克,花生仁（生）100克 辅料：葱白50克 调料：香菜5克,辣椒油3克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,香油5克,花椒3克,味精1克 花生仁拌肚丁的特色： 颜色红亮，花生仁清香。 教您花生仁拌肚丁怎么做，如何做花生仁拌肚丁才好吃 1.花生仁用开水浸泡去皮；葱白切成小段；香菜切成碎段；将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜煮熟，晾凉切成四分见方的小丁。 2.肚丁、花生仁、葱白、酱油、辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒末、香油一并拌入碗中，盛入盘中，撒上香菜段即成。 小帖士-食物相克： 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 葱白：服地黄、常山人，忌食葱。 |
花生仁拌肚丁
时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22
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