菜

腐竹酸菜汤

私家菜 · 健脾开胃食谱 · 营养不良食谱咸鲜味煮

用料

主料:

  • 腐竹50克

辅料:

  • 黄花菜5克
  • 冬笋5克
  • 酸白菜5克
  • 芹菜5克

调料:

  • 植物油10克
  • 盐3克
  • 味精2克

做法6 步

  1. 将腐竹洗净切成片;
  2. 黄花菜去蒂洗净;
  3. 酸菜洗净切成片;
  4. 冬笋洗净切成片;
  5. 芹菜择洗干净切成末;
  6. 炒锅注油烧热,放入冬笋、酸菜片、芹菜末煸炒,再放入黄花菜、腐竹炒匀,添适量水烧开,加入精盐、味精即可。

食物相克

酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
收藏 挑错 打印