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胡萝卜香橙色拉

时间:2011-01-22 22:57:40 发布者:18103****22

菜系及功效:私家菜 便秘食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味:酸甜味      
工艺:凉菜
胡萝卜香橙色拉的制作材料:
主料:胡萝卜150克
辅料:橙子50克,洋葱(白皮)50克
调料:浓缩橘汁15克,辣椒粉2克,白砂糖5克,香菜5克
教您胡萝卜香橙色拉怎么做,如何做胡萝卜香橙色拉才好吃

1. 将胡萝卜洗净,切成丝;
2. 鲜橙洗净,取橙肉和表皮之间的一层切成细丝;
3. 葱头去外皮,洗净,切成末;
4. 香菜择洗干净,切成末;
5. 将橙汁煮开,加少许辣椒粉、白糖,放入一半胡萝卜丝煮入味,捞出控干;
6. 将生、熟胡萝卜丝加橙皮丝、洋葱末、香菜末拌匀即可。


胡萝卜香橙色拉的制作要诀:没有橙汁可用橘汁代替。
小帖士-食物相克:
橙子:橙子忌与槟榔同食。
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