菜

肉丝绿豆芽

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用料

主料:

  • 猪肉(瘦)250克
  • 绿豆芽500克

辅料:

  • 香菜10克

调料:

  • 大葱5克
  • 姜4克
  • 盐3克
  • 味精4克
  • 酱油3克
  • 花生油20克
  • 料酒3克

做法4 步

  1. 将猪瘦肉洗净,切成丝;
  2. 绿豆芽去头尾洗净;
  3. 香菜去叶洗净切段;
  4. 大葱、姜洗净切成丝;

特色

色泽洁白、香嫩爽口。

食物相克

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

2011-01-22 22:57:4018103****22
本站菜谱整理自公开的传统食谱与家常烹饪资料,仅供家庭烹饪参考;文中用量与火候请结合自家灶具调整,特殊体质者食用前请留意「食物相克」提示。
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